Ajouter un chapitre sur `unsafe`

[GuillaumeGomez]

Pour unsafe, j'en parle très vaguement dans le chapitre Utiliser du code compilé en C avec les FFI, mais un chapitre avant celui-ci pour expliquer exactement ce qui change avec unsafe (déréférencer des pointeurs et appeler des fonctions unsafe en gros) et surtout bien rappeler que les règles du borrow-checker sont les mêmes dans ces blocks serait le bienvenu.