Button "Wassermenge, um auf Zielstammwürze zu verdünnen" wieder einfügen
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Der Button für "Wassermenge, um auf Zielstammwürze zu verdünnen" im Tab Braudaten soll wieder eingebaut werden.
Die jetzige Form in v 2.3 ist ein Rückschritt, da man
- nicht mehr komfortabel zwischen Würze nach dem Hopfenseihen und Anstellmenge unterscheiden kann
- die Zugabe eines Starter nicht dargestellt werden kann
- Verlust durch Hopfenseihen nicht ordentlich dargestellt werden kann
Ich bin auch dabei. Habe mich schon gefragt, wie ich die Wassermenge eintrage, damit ich über kurz oder lang zu einer ordentlich berechneten SHA meiner kleinen Anlage komme.
Ich habe den Button entfernt, weil man die Wassermenge nicht auf einmal zugeben sollte, sondern nur schrittweise. Der Button lässt vermuten, dass die Zugabe in einem Guss gemacht wird. Auch sollte die Stammwürze nach der Zugabe nochmals gemessen werden. Beim Drücken des Buttons, wird die Stammwürze automatisch angepasst. Das ist gefährlich.
Ich habe lediglich den Button entfernt. Was das dann mit "Hopfenseihen/Anstellmenge", "Starter", "Verlust durch Hopfenseihen" oder "wo die Wassermenge eingetragen werden soll" ist mir ein Rätsel. Werden hier Themen vermischt?
An der Argumentation, dass auf einmal alles Nachgusswasser hinzugeben, gefährlich sei, ist etwas dran. In der Gesamtschau überwiegen jedoch die Nachteile. Deswegen sollte der Button wieder eingefügt werden.
Man muss sich aber zusätzlich überlegen, wie man die Gefahr einer ungewünschten Verwässerung vermeiden kann.
Dazu Vorschlag 1: Zwei Schritte einbauen.
- Schritt 1 lässt bis zu 2/3 Nachgussmenge Wasser zu, darüber wird er rot und sperrt eine größere Eingabe.
- Schritt 2 geht von 2/3 bis 1/3. Darunter wird es gleichfalls rot.
- Feld 3 visualisiert als Kontrollfeld die Gesamtmenge.
Daraus folgt Vorschlag 2.**
Diskussion: Ausgehend von über 20 Suden mit der Funktion "auf Zielstammwürze verdünnen", konnte ich feststellen, dass bei genauer Messung der Zwischenwerte im Tab Braudaten die Berechnung jeweils zu 100% !!! gestimmt hat. Mithin war dieser Zugewinn an Exaktheit der größte Zugewinn in Version 2. Trotzdem misstraut man als erfahrener Brauer der Berechnung zu Beginn natürlich und hälftet oder drittelt die Zugabemenge. Dies kann in einem Tooltip natürlich besprochen werden, ist angesichts der Gefahrenquelle aber zu wenig. Hier setzt unter berücksichtigung die Oberfläche nicht zu überfrachten ** Vorschlag 2 ein:
- ein zusätzliches Popup-Menü, das die schrittweise Zugabe operationalisiert. Also ein kleines zusätzliches Mischkreuz.
Diskussion: Damit kann die Oberfläche sogar ein wenig entschlackt werden. Brauer die ohne Verdünnungsmenge arbeiten fühlen sich nicht gestört.
Wenn etwas unklar ist, bitte Mail an mich. Vermutlich wäre eine Visualisierung in Github selbsterklärender, ich weiß jedoch ob das in Github überhaupt geht. Wenn die Methode der Verrechnung mit einem Starter und Nachguss per High Gravity unklar ist, könnte ich versuchen, diese nachträglich an v 2.2.2 zu visualisieren.
Radulph
Weil Verständnisschwierigkeiten nicht auszuschließen sind, habe ich das Verfahren mit dem Button im PDF nachgestellt.
Nochmals: Mit v2.3 lässt sich die eine Zugabe nach dem Hopfenseihen, aber vor dem Anstellen nicht mehr darstellen. Jetzt muss dafür das Feld nach dem Hopfenseihen herhalten. Das wiederum verfälscht den Verlust beim Hopfenseihen.