EDIT : je n'utilise plus SARAH mais https://aymkdn.github.io/assistant-plugins/ désormais.
Test d'un plugin avec https://wit.ai
Voir la documentation.
Je conseille aussi de remplacer <item>Sarah</item><ruleref special="GARBAGE" /> par un autre nom que Sarah (j'ai mis Jessica chez moi) pour éviter le conflit avec les autres plugins.