Нужно собрать. После этого можно вручную дабавить сервис и запустить, а можно создать сервис через команду .\TestService.exe install После этого запустить сервис через Start-Service -Name ActivityTrackerService или sc start ActivityTrackerService
Если нужна еще большая скрытость, то можно этот процесс запускать из другого, тут не хочу это оставлять