14 Jan 2018
Latose har vist sig at være skidt. Low fod map kunne være en mulighed
Mælkesukker (laktose) er en sukkertype, der findes i mælk. For at mælkesukkeret kan optages i tyndtarmen, skal det spaltes i to dele. I tyndtarmens slimhinde findes et enzym (laktase), der er ansvarlig for denne spaltning. Hvis mælksukkeret ikke optages, binder det vand, hvilket giver diaré. Mere om laktose
Ultra kort: observationen er at nogle msk reagerer skidt på visse sukkerarter og det kan hjælpe at skære dem væk. Det gøres typisk ved en striks diæt i 6 uger for derefter at reintroducere en madvare af gangen.
Udfordringen er at det er en enorm striks diæt og det virker umuligt at udvikle intuition omkring hvad der er forbudt at spise. Ex. dåsetomater ok, alm tomater ikke ok. Visse mærker havregryn ok, andre ikke.