#Sejam bem-vindos/as ao meu livro de receitas 💟
aqui postarei algumas das minhas receitas favoritas. algumas foram achadas na internet, outras foram ideias próprias.
Perceberão que em algumas receitas não uso medidas pois geralmente cozinho de maneira intuitiva, ajustando proporções pelo sabor ou quantidade aparente. isso, no entanto, não ocorre quando faço massas como pães ou macarrão, pois nesse tipo de preparação a precisão é importante e muda tudo. com pães rústicos eu faço questão de usar a balança para medir os ingredientes com precisão. algumas massas permitem ser feitas de forma intuitiva, como bolos, mas não é algo tão simples para iniciantes. algumas não precisam de tanta precisão e são medidas com xÃcaras e colheres.
- strogonoff de frango
- pierogi (ravioli polonês)
- waffle/panqueca
- sopa de legumes