jptext-to-emoji
以下を辞書として使用させていただいてます。
peaceiris/emoji-ime-dictionary: 日本語で絵文字入力をするための IME 追加辞書 📙 Google 日本語入力などで日本語から絵文字への変換を可能にする IME 拡張辞書
$ npm install jptext-to-emoji
import { emojify } from 'jptext-to-emoji'
emojify('世界的に水が不足')
// '🗺🎯に🚰が不足'
emojify('扉を開ける')
// '🚪を開ける'MIT © anozon