Quelques recettes open-source (MIT), pull-requests bienvenues!
Best pâte-à-tartiner ever à l'unanimité de moi-même, la crème de calissons n'est pas très compliquée à faire [...] Lire la suite.
Nougahuète aka Mantecol aka nougat de cacahuètes
Je ne connais pas d'autre nom pour ce nougat de cacahuète que celui qu'on trouve communément en Argentine [...] alors faute de mieux, on appelera ça ici du "nougahuète". Lire la suite.
La vraie recette de la baklava, à peu près. Lire la suite.
Dans la vie, il y a deux types de glaces à la pistache [...] Lire la suite.
Une recette plutôt simple et rapide, mais néanmoins sympa et utile lorsqu'on ne sait plus quoi faire de ses citrons [...] Lire la suite.
Parenthèse salée avec “El Cuñapé”, un petit bijou gourmand de la cuisine Bolivienne [...] Lire la suite.
Le praliné, c'est compliqué. [...] Lire la suite.
Une glace coup-de-cœur qui m'évoque obligatoirement l'Argentine[...] Lire la suite.
À venir