тестирование ffmpeg, запуск с разными опциями
цель: java методы для сборки динамически заполняемых опции к ffmpeg для нужд кинотеатра - конвертации входного видео в формат hls с несколькими дорожками аудио и субтитров
здесь используется https://github.com/orthlus/aelaort-ffmpeg
бинарники ffmpeg поставляются из maven зависимости из https://github.com/bytedeco/javacv
идея и чатстично код обертки над ffmpeg и ffprobe взяты из https://github.com/bramp/ffmpeg-cli-wrapper