docker compose で Opentelemetry Collector とか Grafana とかいろいろ立ち上げます。
Visual Studio で docker-compose を選択して実行するのが簡単です。
あるいは CLI でも。
$ docker compose -f docker-compose.yml build
$ docker compose -f docker-compose.yml up
立ち上がった WebApi.csproj
を雑に叩いてテレメトリデータを生成しましょう。
最終的にそれらを Grafana で眺めると楽しいでしょう。