Xiang Wang @ 2018-07-22 18:29:06
注意事项
- 基础信息 小勺: 1g 中勺: 1.5g 大勺: 3g
- 小米电饭锅内胆:
- 内胆: 920g
- 加水到4刻度: 2320g, 920g内胆 + 1400g水
烤箱食谱
蛋挞
烤红薯
第二次做
- 180摄氏度，30分钟。可以吃但是还缺一点点
- 200摄氏度，5分钟。有点焦了
- 180摄氏度，5分钟
焦糖布丁
菜单
蒸煮
煮包子，水到1刻度
- 开口叉烧包子： 10分钟
- 生肉包子： 13分钟
- 汤包： 12分钟, 15分钟也可以
- 大汤包： 13分钟
- 汤圆500g
蒸沙地红薯： 20分钟不熟
主食
皮蛋瘦肉粥
紫薯小米粥
| 编号 | 紫薯 | 小米 | 水 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 243g | 半盒 | 粥稀 1/2米 | 1小时，好吃 |
| 2 | 300g 去皮切块 | 3/4盒 | 粥稀 1/2米多一点 | 1小时，好吃. 够4人吃 |
小米粥
半盒小米，加水做二分之一稠，做出来的小米粥太稠了，只能喝一次
韭菜鸡蛋饼
酱烧鸡蛋面
萝卜丝饼
200g白萝卜,100g胡萝卜,100g面粉,40g水.4g盐混合均匀,煎5分钟
菜
肉菜
- 可乐鸡翅
- 红烧鸡翅
- 红烧鸡腿
- 卤鸡爪
- 卤猪蹄
- 香滑卤鸡腿
- 爆炒花甲
- 黄焖鸡米饭
- 白煮虾
- 生姜3片，加水煮开
- 加入3g盐
- 炖鸭 参考炖鸡汤的1.5倍菜谱。但是盐只加了4g，另外加了老抽7.5g（有点多）。用锅煮的。不要焯水
汤类
荤素搭配
素菜
煮白萝卜
煮粽子
购买五芳斋的100g鲜肉粽子x2，煮15分钟即可,保温4分钟后好吃