на первой страничке вывести список установленных приложений
на второй открывать меню выбранного приложения и там должна быть кнопочка обновить
и на третьей вводить дату действия лицензии приложения и время когда надо показать напоминание о том что она заканчивается
для теста: в консоли sudo -i flatpak update -y --commit=8a2eb06ae31255b4882bb7fae73b958cc384cf72f55d11619d6656af8ebb236f org.telegram.desktop
в приложении обновить телеграм (обновляется с 4.15 до 4.15.2 версии или какая там будет последняя к тому моменту)